集团精神

立言：言必信，诚信经营、诚信为人，是金萌人的做事为人宗旨。
立行：行必果，卓越的执行力和工作效率始终贯穿于企业文化中。
立德：德与才兼备，是一流企业打造一流人才的基础。
立业：个人事业立足于集团事业，集团事业成就个人事业。
立国：产业报国，“与世界共享中华美食”。

金萌集团旗下上海金萌苏浙汇餐饮有限公司于1999年6月在上海注册成立。1999年10月28日第一家“苏浙汇”品牌中餐厅在上海徐汇区开张。几年来，“苏浙汇”成为上海著名的高档餐饮连锁品牌，并且将经营范围扩大至全国，在北京、澳门开设了分店。2005年2月公司进驻上海地标建筑金茂大厦，顶级中餐厅的品牌“天萃庭”开业。

2006年底，集团公司已经成为国内著名的大型餐饮连锁企业，集团资产规模超过上亿元，企业年产值达数亿元，年缴纳工商税收上千万元，名列中国餐饮企业百强。在发展高档连锁餐厅的同时，为实现中式餐饮经营的专业化、品牌化和多样化，于2007年年初，金萌集团成立上海苏浙汇投资管理咨询有限公司，上海岸宝实业有限公司，准备进入快速食品消费产业和餐饮管理咨询领域，集团将涉足餐厅连锁经营、食品生产加工、餐饮咨询投资等业务。

金萌集团以“与世界共享中华美食”为己任；以“立言、立行、立德、立业、立国”为集团精神；以继承中华饮食精粹、发扬创新精神为宗旨；以建立“世界餐饮行业著名品牌”和成为引导行业标准企业为总的发展目标。

集团旗下的“苏浙汇”作为创新上海菜的名牌餐厅，将持之以恒地以创新作为经营的主要特色，以出类拔萃的菜肴，始终优质的服务，体验型的用餐环境服务于中国主要城市和海内外的客户。“苏浙汇”的时尚、优雅、浪漫、亲切的用餐文化将是“创新上海菜”的代名词，将“源自上海菜的全新演绎”经营理念发扬光大。

金萌集团将“以人为本”经营理念贯穿于企业的团队建设之中。为了培养可持续发展的人才，集团不断完善培训体系、梯队建设体系、绩效考核体系等等，并提供员工良好的晋升空间，同时也为行业发展输送优秀人才。如今，金萌集团先进完善的培训系统已被同行业竞相学习和模仿。

金萌集团既是一个财务稳健、有着稳定现金流的赢利性企业，又是一个充满发展潜力、具有广阔发展前景的持续成长性集团公司。面向未来，金萌集团确立了明确的战略发展目标，打造集团核心竞争力，并建立卓越的运营体系、管理体系、人力资源培训体系；创造属于上海菜和中华美食的文化和艺术，向全世界展示中华餐饮的魅力！

创始人：刘裕俊 先生

个人简介：

刘裕俊先生出生于香港，曾就职于香港著名会所——苏浙同乡会。1977年赴卢森堡创立经营闻名欧洲的中餐厅——翠园酒家（JADE GARDEN）。1996年5月回到上海参与创立小亭餐饮管理（上海）有限公司，成功经营管理了著名的上海电影文艺沙龙锦亭酒家、静安锦亭酒家以及衡山锦亭酒家。1999年刘裕俊先生以其敏锐的商业嗅觉，决定在上海创立“苏浙汇”品牌的高档中餐厅，并在2003年组建金萌集团。至今，集团旗下“苏浙汇”与“天萃庭”品牌已成为享誉全国乃至东南亚的中餐品牌，经营范围由餐厅经营扩大至食品加工行业。

寄 语：

作为金萌大家庭的一员，我非常乐意和大家一起，共同开创一份美好的事业。金萌是一个富有理想和责任感的团队，充满着追求创新的进取精神和蓬勃向上的朝气。在探索中国现代企业发展和中华美食文化传承的道路上，金萌扮演着重要的角色。

金萌的员工是我最宝贵的财富。金萌致力于不断凝聚和培养善经营、懂管理、有专业知识、不断追求卓越的人才。同时，金萌为员工提供可持续发展的机会和空间，努力创造公平竞争的环境。 员工的每一份辛劳，都会得到公正评价和回报。

创新是金萌发展的永恒原动力，团队精神与强烈的事业心是金萌力量不竭的源泉。金萌倡导观念和技术应用的创新；倡导传统文化与现代元素的和谐统一，并以此作为企业的核心竞争力。金萌未来广阔的发展空间，是员工最好的职业平台。

当我站在厨房之中，那一排排的设备、机器，它们是冰冷的，不会有新的主意，不会解决问题、不会有产出美味的佳肴。但是你们用激情和才华使它们产生了源源不断的生命力。在过去的几年中正是因为拥有像你们这样与众不同而具有献身精神的员工，才使得我们的企业和“苏浙汇”得以迅速的发展，并在市场上争得一席之地。

我希望每个员工都拥有快乐丰盛的人生，有意义的工作、有志趣相投的同事、有健康的体魄、有年轻进取的心态和乐观向上的精神，这些都具有金钱所无法替代的价值。没有什么比你们更为有价值的东西，在今后的岁月中，我希望建立一个由相互信任且具有创造精神的团队，而且——这些人必将会具有高度的创造性、自尊心和自制力。

我期待看到大家在这和谐、理想而富有激情的环境中一展才华，和公司一起成长。

我衷心感谢你们，并祝愿大家工作愉快！

创始人：李昀 博士

个人简介：

李昀，生于上海，十八岁起在东华大学专攻美术设计，先后获得香港城市大学MBA，法国雷恩商学院工商管理博士。1996年起开始涉足餐饮行业，是现代绿色餐饮的倡导者、实践者。她不断汲取西方先进的管理理念，融合东方餐饮美味传统，创立了上海滩独树一帜的现代餐饮商业模式。八年时间里，她带领一批志向在中国餐饮业奋斗的团队成员将“苏浙汇”打造成了大中华地区著名的餐饮品牌。

随笔：

从天马行空思维出身的艺术设计转到按部就班，兢兢业业的餐饮行业，与其说对我是一个挑战，但面对世纪交替期间蓬勃发展的新兴中国消费市场，倒不如说是给了我更多的机会。十一年来共同成长的同事们推心置腹交流、坦诚建议使我获得了大家庭般的温暖，在他们身上，我发现了最为纯朴的友谊和无私的奉献精神，感谢他们给予我的快乐时光。

十一年来餐饮行业的奋斗和摸索，将艺术体验和中国几千年传统的餐饮美味揉合在一起，无意间暗合了现代体验经济之真谛，其间领略的东西方文化艺术金色殿堂之全景，使我终生受益。

作为一个企业家，把握好战略发展机遇是至关重要的前提。对于自己的事业充满激情，忘我投入，带领团队坚定地朝着战略目标走下去是成功的坚实基础。事业是一项变幻无穷，考验耐力的运动，只有以激情来鼓起勇气，忘我地投入到这项运动中，并且勇于承担风险、乐于探索，才能真正体会到创业发展过程中的乐趣、满足与成就感。我向来崇尚心无旁骛地做一件事情，这会让一个人的注意力、判断力、行动变得更为专著，考虑得更周到，策划得更细致，执行的更彻底，获得成果更丰硕，从而使企业发展更健康。创造斐然业绩，成为行业翘楚将 “苏浙汇”培育打造成世界著名餐饮品牌一直是我们团队坚定不移的奋斗梦想。

“ 苏浙汇”，东西方文化的交流使者——融东方含蓄、雅致、阳光和西方简约、独立、尊重于一体。